Los ministerios de Desarrollo Humano y Promoción Social, y de Salud Pública, a través de la Dirección de Desarrollo Local y Economía Social y el Departamento de Medicina Sanitaria, División Alimentos informan que los días 23 y 24 de mayo, se realizará en el Salón de UPCN (Sarmiento 462, sur), en horario de 8 a 13, un Curso de Manipulación de Alimentos destinado a emprendedores, comerciantes y público en general, totalmente gratuito y con certificación oficial.
Los interesados en participar deben inscribirse en Dirección de Economía Social, ubicada en el primer piso del Centro Cívico, en horario de 9 a 13.
El objetivo de este encuentro es capacitar a los asistentes sobre las pautas que deben tener en cuenta a la hora de elaborar los alimentos, como ser lavado de manos, que indumentaria utilizar, la separación de crudo-cocido en la heladera para evitar la contaminación cruzada-directa, desinfección de los utensilios, etc.
