En el marco del convenio entre la UNSJ y la Municipalidad de Jáchal, se llevó a cabo el taller donde se compartieron experiencias sobre el uso de la algarroba. Participaron del mismo el Área Bosques Nativos, la Asociación de Algarroberas de Bermejo, alumnos de la Escuela Agro técnica Dr. Manuel Belgrano y productores de la Ciénega y la zona rural del departamento.
Agradecemos y felicitamos a todos los participantes de este encuentro constructivo, resaltando la utilidad de este alimento ancestral que nos proporciona harina, añapa, aloja, patay, entre otros.
Fuente: Prensa Jachal
