El Ministerio de Desarrollo Humano y Promoción Social, a través de la Dirección de Políticas Alimentarias, organiza una capacitación en Manipulación de Alimentos libres de gluten, exclusiva para personal y referentes de las área sociales de los 19 municipios (modalidad cerrada).
Organizada por la cartera social,la actividad tendrá lugar el próximo miércoles 9 de mayo, desde las 8:30 horas en sede del INPRES (Roger Balet, 47 norte, Capital).
El mismo es dictado por profesionales del Ministerio de Salud Pública, colaborando con Desarrollo Humano
Algunos de los temas que se tratarán serán las buenas prácticas de manufactura en la manipulación de alimentos libres de gluten y prevención de la contaminación cruzada, entre otros.
