Los ministerios de Desarrollo Humano y de Salud Pública, con la colaboración del ministerio de Educación, a través de Políticas Alimentarias y del Departamento de Medicina Sanitaria, División Alimentos comunican que los días 12 y 13 de octubre en el Centro de Convenciones Guillermo Barrena Guzmán de 8 a 13 horas hs., se llevará a cabo un Curso de Manipulación de Alimentos destinado a quienes manipulan comestibles en escuelas de San Juan y a público en general.
*Capacitación gratuita con certificación oficial*.
El objetivo de este encuentro es capacitar sobre las pautas que deben tener en cuenta a la hora de elaborar los alimentos, como ser lavado de manos, que indumentaria utilizar, la separación de crudo-cocido en la heladera para evitar la contaminación cruzada-directa, desinfección de los utensilios, etc.
Inscripciones en Dirección de Políticas Alimentarias, Centro Cívico 1er. Piso núcleo 2, con fotocopia de DNI o telefónicamente al 4306144.
Las acreditaciones para el personal ser realizaran en el lugar citado, dicha capacitación tiene resolución del Ministerio de Educación Nº 7.844, declarándose de interés educativo.
