Mediante la implementación de un proyecto de uso sustentable de bosques nativo, la comunidad Salvador Talquenca efectuó la segunda cosecha de miel pura de algarrobo.
Gracias a un importante trabajo desarrollado conjuntamente entre diferentes áreas de la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable y la comunidad originaria Salvador Talquenca (Huanacache, 25 de Mayo), fue realizada la segunda cosecha, en menos de cuatro meses, de miel de algarrobo.
Este trabajo comenzó con un proyecto de conservación y uso sustentable de bosques nativos con servicios no madereros, que ejecuta en la provincia la Secretaría de Ambiente.
Mencionado proyecto se inició en el 2016 con la ejecución de talleres y capacitaciones, en las que participó el equipo técnico de la Secretaría de Agricultura Familiar, la Subsecretaría de Conservación, la Dirección de Bosques Nativos, y la comunidad del lugar involucrada en el proyecto.
La iniciativa tiene como actividad central la apicultura, tarea para la cual, la Secretaría de Ambiente entregó 30 colmenas y sus respectivas alzas, además incluye un vivero de plantas nativas, un horno secador de vaina de algarrobo y un molino para transformar la vaina en harina de algarrobo.
El apiario (colmenar) se encuentra ubicado estratégicamente, inserto en el bosque y en cercanías de un río. Además de la producción de miel, las abejas realizan la polinización para contribuir a la biodiversidad de la zona.
- ESCRITO POR PRENSA SECRETARÍA DE AMBIENTE Y DESARROLLO SUSTENTABLE
